طريقة تجهيز العوامة او لقمة القاضي حلويات رمضان


المكونات والطريقة
واحد ونصف كوب ماء
واحد ملعقة كبيرة خميرة
واحد ملعقة كبيرة سكر
اثنين كوب دقيق 
نصف ملعقة صغيرة ملح
اثنين ملعقة كبيرة نشا ذرى
اثنين ملعقة كبيرة حليب بودرة
اثنين ملعقة كبيرة زيت طبخ
تعجن جيدا ونترك العجينة ترتاح ساعة لنجهز الشربات الشيرة .
مكونات الشيرة  الشربات 
اثنين كوب سكر
اثنين كوب ماء
علي نار هادئة امده عشر دقائق 
واحد ملعقة صغيرة عصير ليمون 
واحد ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
ثلث كوب عسل
بعد الغليان لمدة عشر دقائق علي نار هادئة
دع الشربات لكي يبرد
لتشكيل اللقيمات سنحتاج مسدس

ثم نضع في الزيت المغلي علي نار متوسطة 
حرك اللقيمات حتي يكون لونها وردي
ضعة مباشرة علي الشربات
بالهنا والشفا 

تعليقات